Palabras clave: medio ambiente

Invitados alados de primavera

Las aves insectívoras estivales vienen a reproducirse cada primavera a nuestras ciudades. Muchas personas no son conscientes del tesoro que alberga el cielo en esta época, a pesar de que los gritos de júbilo de estos pajarillos se escuchan en todos los rincones.

Dan vida a nuestras ciudades, las libran de mosquitos, hacen del asfalto un lugar más agradable para todos. Vienen para ser tus vecinos durante los próximos 4 meses, ¿quieres conocer más de ellos?

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Some of the least polluted regions in the world

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La comida que no comemos

Alimentos que tiramos a la basura
Alimentos que tiramos a la basura. Fuente: Fotolia

¿Qué sabes sobre la pérdida y el desperdicio mundial de alimentos?

La Comisión Europea estima que cada año se desaprovechan en el mundo más de 1300 millones de toneladas de alimentos en buen estado, de los cuales 89 millones de toneladas corresponden a la Unión Europea.

Países industrializados y en desarrollo desperdician aproximadamente la misma cantidad de alimentos: 670 y 630 millones de toneladas, respectivamente. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), las tasas más altas de desechos se concentran en el grupo de frutas y hortalizas, así como en el de raíces y tubérculos (ambas registran un 45%).

Los hogares españoles tiran anualmente 1’5 millones de toneladas de alimentos que son válidos, cuyo despojo está relacionado con hábitos de compra y consumo no adecuados, así como con una inapropiada gestión y manipulación de los mismos.

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Los números de los alimentos en el tacho

La pérdida y el descarte de alimentos son más comunes de lo que crees. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) casi un tercio termina en la basura. Ya sea a nivel de la cadena de producción, post producción o incluso a nivel del comercio minorista y del consumidor, este desperdicio impacta no sólo en las poblaciones con menos acceso a los alimentos sino también en la economía, el medio ambiente y la diversidad biológica.

¿Sabías, por ejemplo, que la comida que se tira en América Latina por año podría alimentar a más de 300 millones de personas?

*Esta infografía ha sido elaborada en base a los reportes de FAO en la materia:
Global food losses and waste.
Food wastage footprint: impact on natural resources.
 

 

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2016 Año Internacional de las Legumbres

A finales del 2015, la FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura, de las Naciones Unidas) presentó el Año Internacional de las Legumbres 2016 con objeto de revalorizar las semilla secas de las leguminosas que tantos beneficios nutritivos, medioambientales y sociales poseen. Frente a la caída de la producción y el consumo mundiales, esta infografía resume las características de las legumbres y las oportunidades que su cultivo nos brinda bajo la sombra del cambio climático.

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Opinión

Frenemos la retro-intoxicación

El cambio climático que está experimentando el planeta puede ser debido a causas naturales o a actividades humanas como la deforestación, la emisión de CO2 y de otros gases que atrapan el calor proveniente de la quema de combustibles fósiles como el carbón, la gasolina, el gas natural y el petróleo. Todo esto provocado por nuestro comportamiento irresponsable y descuidado con el planeta.
Los cambios están incrementando el riesgo de padecer enfermedades infecciosas, viéndose más perjudicados los países en desarrollo, al disponer de menos recursos. El hielo de los polos se derrite por los gases de efecto invernadero y los rayos de sol al no poder incidir sobre ellos como antes, se retienen en la tierra provocando un aumento de la temperatura. Por este motivo se producen casos insólitos como el pasado mes de febrero en el que la temperatura fue 1,32ºC más elevada. Los animales anidan y emigran cuando quieren y se están perdiendo especies importantes para el ecosistema. A todo esto le sumamos el fenómeno del Niño, que además de inundaciones, ha ocasionado un incremento de la temperatura, que este año se ha disparado en relación al año 1880, cuando se empezaron a registrar datos de temperatura.
Los humanos hemos transformado la tierra para podernos adaptar a ella y los efectos producidos son ya evidentes. Se hace imprescindible una comunicación eficaz, de qué es lo que le está pasando al planeta y las consecuencias que acarrean nuestros actos. Tenemos que minimizar los efectos del cambio climático, tomando consciencia de que estamos inmersos en un circulo vicioso retroalimentado por nosotros mismos que nos intoxica.
Desgraciadamente los gobiernos apoyan proyectos muchas veces por beneficio económico como la extracción de combustibles fósiles, que perjudican al planeta pero benefician a las empresas, y aunque son conscientes del problema y de su perjudicial contribución, su visión egoísta les impulsa a buscar resultados a corto plazo con los que puedan sacar un provecho monetario. El caso es que se puede frenar o incluso llegar a revertir el cambio transformando el sistema energético. Indudablemente es técnicamente viable un modelo eficiente y renovable.
Trabajemos para que prevalezcan los buenos actos y los mayores esfuerzos para salvar el planeta y la biodiversidad. Si pensamos en el bien común no solo entre humanos sino entre especies animales y vegetales
y en el entorno, seremos capaces de construir un futuro mejor, en el que podamos vivir con equidad. Pero para eso debemos cooperar todos trabajando unidireccionalmente y poner gran empeño en conseguirlo. Sólo de esta manera podremos ayudar significativamente a nuestro planeta y a nosotros mismos.

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Ciencia y Twitter

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Cambiando el mundo con paCIENCIA

Nos enfrentamos a muchos problemas hoy en día: cambio climático, extinción de especies, contaminación… Sin duda alguna, la solución (o al menos gran parte de ella) reside en el ser humano. Es necesario que la ciencia llegue al hombre de a pie para que podamos ver ese cambio y mejorar nuestro planeta. Y ahí es donde entramos en juego nosotros, los divulgadores. Nosotros necesitamos usar nuestras herramientas para que le gente deje de ver la ciencia como eso aburrido que te obligan a estudiar en el colegio, y la vea como algo apasionante, que está en todo y, lo más importante, que puede solucionar los problemas con los que convivimos.

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Food Security o Seguridad alimentaria

En la actualidad habitamos nuestro planeta 7 mil millones de personas, pero no somos capaces de alimentar a todos.  Según la ONU, en 2050 alcanzaremos los 9 mil millones de habitantes ¿cuánta comida tendremos que producir para entonces?

¿Un 20% más? ¿un 30% más? Se calcula que las pérdidas de cultivos por el cambio climátido y la progresiva reducción de la superficie fértil, harán que tengamos que producir el DOBLE de comida. No va a ser un problema exclusivo de países en vías de desarrollo, ya que por ejemplo en España la desertización en el Sur y las inundaciones en el norte, hacen que ya estemos en la segunda categoría de riesgo de inseguridad alimentaria de la ONU

¿Cómo afrontaremos este reto? ¿Es en realidad un problema de distribución y no de cantidad? Si quieres saber un poco más del tema y las medidas que plantean el mundo científico, tecnológico y algún gobierno previsor, te propongo que ojees el Scoop it que he preparado. Más de 20 artículos, vídeos, infografías y mucho más para que estés informado. El primer paso es la concienciación.

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Medio ambiente y desarrollo

El éxodo a la ciudad es una de las causas del olvido al que se ha relegado la naturaleza en las sociedades occidentales. Sin embargo, para una gran parte de la población mundial el medio ambiente y sus recursos naturales es el sustento básico de vida.

En pleno cambio climático, muchas organizaciones y comunidades de todo el mundo ponen su granito de arena para frenar el impacto del hombre en el entorno natural que pone en riesgo la salud, la producción alimentaria y la economía mundiales. Estudios, noticias, instituciones informan sobre las consecuencias y proponen alternativas al abuso al que el medio ambiente ha sido y está siendo sometido. Ingeniería genética, bancos de germoplasma, producción agraria integrada, proyectos comunitarios ecologistas, el avance científico-tecnológico y redes sociales son medios y estrategias puestas en marcha para promover y ayudar al desarrollo sin olvidar y teniendo en cuenta la drástica situación ambiental de hoy día.

La siguiente es una lista heterogénea sobre estudios que alertan sobre las consecuencias ambientales antropogénicas e iniciativas, proyectos y trabajos científicos que luchan contra el cambio climático apostando por la preservación del medio ambiente y un desarrollo sostenible en el mundo entero.

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