Palabras clave: Comida

El chocolate es más que un placer adulto

El consumo de chocolate es cada año mayor, no sólo por los fans que día a día se suman a este tremendo placer para el paladar, sino porque se ha demostrado los beneficios que esta joya gastronómica tiene para el cuerpo humano.

 

Share Button

Los números de los alimentos en el tacho

La pérdida y el descarte de alimentos son más comunes de lo que crees. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) casi un tercio termina en la basura. Ya sea a nivel de la cadena de producción, post producción o incluso a nivel del comercio minorista y del consumidor, este desperdicio impacta no sólo en las poblaciones con menos acceso a los alimentos sino también en la economía, el medio ambiente y la diversidad biológica.

¿Sabías, por ejemplo, que la comida que se tira en América Latina por año podría alimentar a más de 300 millones de personas?

*Esta infografía ha sido elaborada en base a los reportes de FAO en la materia:
Global food losses and waste.
Food wastage footprint: impact on natural resources.
 

 

Share Button